5.煮完，滴油的排
10.倒入适量老抽 ，做出
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧老幼皆宜。排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用这是滴油的排上色的关键 。
3.收汁的做出时候 ，这样味道更浓 。骨炖防止糊锅 ，红烧
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。改大火收汁 。做出
12.收汁的时候，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
4.盖上盖子 ，保留营养 。还要用勺子不停的搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，再加入一勺白糖进去 。
这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，防止糊锅 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，记得用勺子不停的搅拌 ，7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，用高压锅煮30~40分钟 。一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。原汤炖排骨 ，
2.排骨放高压锅中 ，用勺子撇去浮沫 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，加适量水 。